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调查|小小花生豆 “高”“深”大文章

时间:2020-06-19  


小小k8娱乐手机版花生豆 “高”“深”大文章

——台甫县把花生变成致富工业

“这不是一般花生,是咱们新培养的高油酸花生,与一般花生比较,不只出油多,还具有更好的保健成效。”近来,由省农林科学院粮油作物研究所举办的高产高油酸花生新种类新技能现场观摩训练会在台甫县举办。在前刘胜村高油酸花生实验演示基地,该研究所研究员李玉荣从地里拔起一把花生秧,指着上面白白胖胖的花生向人们介绍。

作为我省最大的花生出产县,台甫县把花生工业作为脱贫致富、复兴经济的主导工业来抓,栽培优质种类,延伸工业链条,一粒粒花生豆成为农人发家致富的“金豆豆”。

向“高”处走

高油酸花生成为栽培新宠

“从前,种一亩花生顶多收入1000块钱。本年,一亩花生最低收入1500块钱。”台甫县埝头乡前刘胜村栽培大户高社荣快乐地说。

种了多年花生的高社荣,从前年开端种高油酸花生新种类,并与李玉荣交上了朋友,在栽培过程中遇到难题就讨教。本年高社荣栽培了80亩高油酸花生,还用上了水肥一体化技能,收成比前两年进步了许多。

在高社荣看来,与种一般花生种类比较,种高油酸花生既省心又能增收。“出产全程都是机械化,还有农业专家定时对咱们训练,啥时候该洒水、上肥、打药都会提示咱们。”她说,依照专家辅导栽培出来的花生,产值高、卖价高,销路不必愁,到时候就有种子公司来收买。

台甫县有“我国花生之乡”之称。近年来,在花生栽培面积和产值不断进步的一起,一般花生种类保质期短的问题也逐渐闪现,约束着该县花生工业向高端跨进。为此,该县不断深化农业供应侧结构性变革,与省农林科学院粮油作物研究所联合,推行高产高油花生良种,该县花生种类完成了由低产到高产、高产到高产高油、高产高油到高产高油高油酸三次种类的更新换代,栽培结构不断优化。

李玉荣介绍,高油酸花生在一般花生基础上,进步了不饱满脂肪酸中的油酸含量,降低了不饱满脂肪酸中亚油酸和饱满脂肪酸中棕榈酸含量。与一般种类比较,高油酸花生最大的优势是保质期长,处理了长期以来困扰花生保质期短的难题。

“实验证明,高油酸花生及其制品,保质期可长达两至三年。用高油酸花生加工的花生油,到第四年还没有蜕变。此外,油酸含量的进步,也进步了花生的保健成效。”李玉荣说。

好产品带来好效益。台甫县金滩镇石家寨村乡民宋西亭是该村的花生栽培技能员。他介绍,从近两年开端,该村开端大规模栽培高油酸花生,亩产值高时能到达600公斤,一亩地比一般花生多收入六七百元。“看到效益后,农人栽培高油酸花生的积极性很高。受种子量的约束,本年村里种了1000多亩,下一年栽培面积还要扩展。”宋西亭说。

台甫县农业乡村局相关负责人表明,因为高油酸花生市场前景好,农人栽培积极性高,本年全县高油酸花生栽培面积达3.5万亩,估计2022年栽培面积达20万亩以上。

向“深”处延

深加工进步花生附加值

“花生浑身是宝。花生豆可卖钱,连花生秧和花生壳都有人收买用来加工饲料,现在花生在农人眼里便是‘金豆豆’。”宋西亭说。

为进步花生的附加值,台甫县环绕花生工业开展延伸工业链,引导企业大力开展与花生有关的深加工工业,推进花生加工向多样化、品牌化跨进。

走进河北京馨泉食物有限公司主动化出产车间,记者看到,花生经烤制加工后直接经过机器主动传输到磨制区,经石磨低温磨制后,制成的花生酱主动进入灌装区,由机器进行灌装作业。

“咱们使用传统石磨工艺与现代化出产设备相结合,最大极限保留了花生酱的共同风味。”河北京馨泉食物有限公司董事长李俊贤说。

作为本地人,李俊贤一直在北京运营一家食物加工企业,出产的产品直供海底捞、东来顺等全国知名企业。2016年,他将企业的出产区转移到台甫县。之所以返乡创业,最主要的仍是台甫县的花生质量好。

“好产品需要好质料。”李俊贤说,现在公司正在收买花生,其间台甫花生将占公司花生原材料的六成以上。下一年,公司还将与台甫县农户签定花出产销和技能承包合同,按合同组织出产。花生一致耕种,一致田间管理,一致收买,确保公司产品质料的稳定性和可靠性。为进一步进步产品质量,该公司正在做高油酸花生酱贮藏实验,并探究完成用高油酸花生做质料的途径。

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